Thursday, September 29, 2016

Самый популярный сливовый пирог в америке


 
Сентябрь - месяц пирогов со сливами (и, конечно, скамеек в ещё красивых парках и на окраинах лесов)

Поэтому я решила поделиться самым популярным американским вариантом “сливового торта”.

Первый раз рецепт был опубликован в Нью Й0рк Таймс в сентябре 1983 года.
Его публиковали 6 лет подряд по сентябрям, когда редактор решил, что уже достаточно.

Friday, September 23, 2016



Сентябрь - золотой месяц. недаром раньше свадьбы играли осенью. не думаю, что только потому, что урожай собрали. если бы только об урожае думали, то скорее по весне женились бы, кому в страду беременная баба нужна. вот дева Мария с точки зрения пахоты правильно зимой разродилась. нет, не верю, что из-за окончания полевых работ такая традиция появилась, конечно, из-за красоты природы.

Thursday, September 22, 2016

любите ли вы детективы, как люблю их я,


или уходит в отставку начальник полиции города Брэинтри (Braintree). скандал совсем не маленький, потому что городок большой по американским масштабам, 36000 человек.

Wednesday, September 21, 2016

а вы говорите мавзолей-мавзолей


В штаты первый раз привезли из Италии сердце св. отца Пио, и возят его по соборам в разных городах.

Friday, September 16, 2016

TGIF


американцы шутят, что если вас застукали рядом с МакДональдсом, ни за что не признавайтесь, что ели там, скажите, что снимали там проститутку, будет лучше для репутации. а я его люблю.

внуки


девочке-кукле исполнилось 2 года.

Friday, September 9, 2016

другие предки


я подумала, было бы свинством написать так много о Гроссманах и не написать о Гехтерах, моих других прабабушке и прадедушке, родителях деда.

Wednesday, September 7, 2016

жил да был один мальчик


жил да был один мальчик. мальчику повезло родиться в очень обеспеченной семье, и горя он не знал пока в 14 лет не влюбился.

Tuesday, September 6, 2016

моя Мэрилин Монро:)


о дорогих домах в штатах

http://www.trulia.com/blog/the-most-expensive-homes-in-the-us/

мне было очень интересно посмотреть на подборку самых дорогих домов, выставленных на продажу в америке. можно нажать на подпись к дому и перейти на страничку только этого дома, а там фотографии комнат. интересно. я бы совсем не хотела жить в таком доме. на зиму у меня есть квартира, на лето дача. но есть в канаде один домик, который я бы хотела иметь на осень.
Не такой огромный, конечно, а ужать его до двух частей и двух этажей, посадить калину и рябину, и приезжать туда на сентябрь и октябрь, чтобы обязательно рядом лес с грибами и река. дюны с грибами и океан тоже хорошо, но хочется осенью природу поспокойнее...

скандал в московской школе


в 57, чтобы без загадок, которые я терпеть не могу, и которые так любят журналисты русской прессы.

Friday, August 26, 2016

совсем водевильная история


капитанская вдова примерно в 1691 году родила чудесную девочку, которую с первого года одевала мальчиком и называла Марком по имени недавно умершего сына капитана, чтобы богатая мать капитана снабжала её деньгами для внука. бабушка была удачно обманута, а девочка до 17 лет хорошо играла роль мальчика, да так хорошо, что заигралась и пошла служить во флот.

Пиратская лирическая


из пяти известных женщин-пиратов, пожалуй, самая неромантичная жила в Бостоне. Рэйчел Волл (1760-8 октября 1789) была первой американской женщиной-пиратом и последней женщиной, казнённой в Массачусеттсе.

Опять Пиратское


Одним из первых пиратов в команде Беллами был полукровка мискито-индеец Джон Джулиан (в смысле известно, что половина крови у него была от племени мискито, а вторая африканская, но не известно какая). Он был одним из двух спасшихся после кораблекрушения Виды. У пиратов на кораблях законы суши не признавались. На суше индеец был никем, у пиратов способный парень стал навигатором на Виде. Кстати, кроме Джона в команде было от 30 до 50 человек негров, которые были равноправными членами команды. Я уже писала, что его продали в рабство. Пират-индеец никогда не смирился с этим и несколько раз пытался убежать. Его ловили и перепродавали, пока во время одного побега, тоже окончившегося неудачей, он не убил охотника за беглыми рабами. За это его повесили 26 марта 1733 года.

Wednesday, August 24, 2016

Жил отважный капитан

Капитан Сэм Беллами (1689-1717) был английским пиратом. Хотя он был капитаном немного дольше года, он успел ограбить 53 судна, что сделало его по официальным рекордам самым богатым пиратом.

Сентиментально, но отнюдь не глупо.


Однажды три брата увидели счастье, сидящее в яме. Один попросил денег. Счастье одарило его деньгами, и он ушёл счастливый. Другой попросил красивую женщину. Тут же получил и убежал с ней вне себя от радости. Третий склонился над ямой. -Что тебе нужно? - спросило Счастье. -А тебе что нужно? - спросил человек. -Вытащи меня отсюда, - попросило Счастье. Человек протянул руку, вытащил Счастье из ямы, повернулся и пошёл. А Счастье пошло за ним следом... P.S. какое, однако, ужасное правило написания частицы "не" с наречиями в русском языке. большую часть этого невозможно запомнить, потому что не поддаётся логике. http://gramma.ru/RUS/?id=4.57

Monday, August 22, 2016

Дорога Старого Короля, или самая красивая дорога Кейп Кода.


В воскресенье утром на даче мы наконец выбрали время проехать по дороге 6А не торопясь.

Friday, August 19, 2016

мы никогда не состаримся, хорошо, хоть умнеем с возрастом:)


TGIF любимый медведь ФБ и вообще интернета:)


он ещё молодой, ему нет трёх лет. у него (возможно машина наехала) пострадали передние лапы, и он научился ходить на задних. народ спорит, перевезти ли его в заповедник, где за ним будут ухаживать (люди, конечно) или оставить в покое, потому что ему пока и так хорошо. машины сбивают много животных. очень жалко видеть их на дорогах, особенно почему-то жалко опоссумов и скунсов. оленей и лосей забирают с дорог почти мгновенно, за ними очередь любителей их мяса. без шуток, очередь в полиции. что-то не очень весело получилось.

Thursday, August 18, 2016

вчерашнее утро началось ужасно


в 6:15 утра, когда я вышла из дома, жара уже была ужасная, и ладно бы только жара, влажность была как в парной на верхней полке, а я терпеть не могу баню.

Thursday, August 4, 2016

ставлю на Хиллари


у нас президентом хочет стать человек, который 4 раза получал отсрочку от действующей во Вьетнаме армии, потому что учился в колледже,

Wednesday, August 3, 2016

о словах и чувствах


слова "ненависть" и "ненавидеть" мне не очень понятны.

Friday, July 29, 2016

национальный характер

сначала было смешно, потом подумала, что до чего же легко справиться с таким народом, потом подумала, сколько можно ругать русских за покорность, не такие уже они и покорные по сравнению.

TGIF


смеялась
Более ста лет назад в Петербурге на Вознесенском проспекте находился уникальный в своём роде ресторан. Он славился отсутствием драк, скандалов или дебошей, которые обычно устраивала разгулявшаяся публика.
Дело в том, что весь обслуживающий персонал этого ресторана, от повара до гардеробщика, при приёме на работу проходил обязательный экзамен «на вынос пьяного». Хозяин заведения Порфирий Филимонович лично устраивал проверку желающим у него «послужить», которую проходили далеко... не все. Но если уж выпадало счастье получить у него работу, то платил хозяин щедро и относился с уважением. Испытание заключалось в том, что, обладавший недюжинной силой и весьма внушительной фигурой, Порфирий Филимонович не без удовольствия начинал «ходить колесом» по всей ресторации, сшибать мебель и для пущей убедительности выкрикивать, что он в своё время «и на медведя ходил».
Задачей экзаменуемого было не испугаться и попытаться утихомирить разбуянившегося работодателя. Немногим молодцам удавалось унести ноги без особых увечий, а уж тем более справиться с «дебоширом».

Однажды в поисках места официанта попал на такую экзаменовку один юноша «щуплого студенческого вида». На него и время-то Филимоныч поначалу тратить не хотел, но тот настоял. Посмотрел внимательно новобранец, как хозяин «безобразничает», снял очки и на глазах у присутствующих за считанные секунды стянул с себя сюртук, продернул сквозь рукава шарф, выскочил навстречу Филимонычу, коротким мастерским ударом съездил ему по уху. А пока тот стоял, оглушенный и опешивший от неожиданности, стремительно натянул сюртук ему задом наперёд и ловко примотал шарфом руки к туловищу. Затем, поразмыслив мгновение, «студент» так же быстро свернул из двух салфеток кляп и, не церемонясь, затолкал его в рот несчастному экзаменатору. После таких потрясений Порфирию Филимоновичу пару дней пришлось провести в постели, так как на поверку у него каким-то образом оказались сломаны два ребра. На «Аркашку-студента» обижаться не стал и работать к себе взял, а прежде выяснил, откуда тот «такой шустрый выискался». Оказалось, несколько лет до этого Аркадий Рыбин проработал санитаром в доме для умалишённых и вынужден был там справляться с более серьёзными противниками, нежели Порфирий Филимонович.

Thursday, July 28, 2016

без названия


у нас набирает обороты движение под лозунгом "жизнь чёрных имеет значение".

Monday, July 25, 2016

двойные стандарты


интересно получается, в европе подрываются, стреляют, давят машинами, устраивают поножовщину исключительно психически больные мусульмане, а в израиле это умственно здоровые борцы за свободу. европа их отстреливает как бешеных зверей (и правильно делает), но никто не открывает рот, что это несправедливо (потому что это справедливо), а убитый в израиле террорист становится героем европейской прессы. как всё это надоело. конечно, при таком раскладе к власти везде придут ультра правые, и тогда начнётся...

Friday, July 22, 2016

прекрасные пародии


TGIF

открыла новое имя, жалко так поздно. говорят, она живёт во франции и не поёт.

 

Wednesday, July 20, 2016

жили-были дед да баба


 были у них сын и дочка. всю свою жизнь они о них заботились как о младенцах. жили дед и баба очень долго, бриллиантовую свадьбу отметили. в наше время до соцсетей бумажных, стеклянных и других дерьмовых названий для годовщин свадеб не употребляли, а были серебряная - 25 лет, золотая - 50 и бриллиантовая - 75.

Friday, July 8, 2016

пятничное


Cмеялась, хотя у нас совсем не весело. Kопы сошли с ума. Всё-таки, полицейские должны быть с высшим образованием, а нанимать тех, кто был на войне, вообще нельзя. Oни привыкли стрелять в людей. Чёрные тоже привыкли стрелять. Hо когда чёрный убивает чёрного резонанс совсем другой, чем когда они убивают белого или наоборот. Это расизм, настоящий махровый расизм. Oн не только в штатах, он везде. A пока застрелили 5 белых копов, возможно, не расистов. Наверное, это не прекратится никогда. Я очень надеюсь, что Трамп никогда не станет президентом. Вот тогда может начаться пожар. И если не станет, тоже может...

Friday, June 24, 2016

40 лет было 19 июня. Поздравляйте!


послезавтра к нам приезжает свидетель мужа с женой. ох, отметим! а если погрустить, то из 80 человек гостей меньше половины осталось...

Tuesday, June 21, 2016

He who laughs last, laughs best,


или хорошо смеётся тот, кто смеётся последний

Это фотография с кассы. Каждая касса снабжена такой бумагой, на которой написано, как
стирать и сушить пластиковые пакеты.

Happy end


История эта началась много лет назад, когда я работала совсем в другой фирме. Был там у меня симпатичный сотрудник (назовём его Джон) на 10 лет меня моложе. Всё у него было как положено, жена два симпатичных мальчика, дом, добротные машины. Жену я видела пару раз, когда отмечали рождество и на летних сборах (тогда все организации кроме рождества устраивали летом барбекю для сотрудников). Выглядела она прекрасно, спортивная фигура, точёное лицо сурового выражения. Джон был ей под стать, высокий, крепкий, весёлый. Тогда мы перекидывались с Джоном парой слов и общались только по работе. Потом я нашла другую работу, а лет через 5 он тоже перешёл к нам работать.

Friday, June 17, 2016

не дал батька шапку, нехай уши мёрзнут.

http://www.bbc.com/news/world-europe-36558694
Одна из медицинских благотворительных организаций отказалась от пожертвований ЕС, что составляет 10% от всех частных пожертвований. Они сказали, что на пациентах это не отразится. А на ком отразятся 63 миллиона долларов в год? Вопрос риторический. Пожертвования распределяются так: 80% на гуманитарную помощь, 20% на менаджмент и администрацию. Неужели сократят 10% бюрократов, они же в историю войдут.

Tuesday, June 7, 2016

40 лет назад


Через пару днейу меня будет маленький личный юбилей. 40 лет назад я защитила диплом.

Friday, June 3, 2016

Паста с овощами и креветками


Паста с овощами и креветками

В определённых условиях, например: много работы, много детей, нет домработницы, хорошо иметь несколько рецептов в списке "Нет времени". Все они готовятся очень быстро. На днях делала вот этот гибрид итальянской и китайской кухни. Подумала, надо завести рубрику "Проще не бывает", короче, начинаю.

Thursday, June 2, 2016

А теперь, чтобы два раза не вставать о сжигании книг


Сжигать их начали как только они появились на бумаге. Более того приспособились на кострах из книг сжигать их авторов или читателей. А что, очень удобно, обернул в тору, и полена экономятся. Так сожгли раввина Хананиа бен Терадона, кстати, учредителя и прекрасного руководителя благотворительных фондов. Когда его сжигали на медленном огне, он сказал своим ученикам, что горит пергамент, а буквы Закона возносятся к небу. Несколько столетий спустя в одной из мох любимых книг сатана скажет Мастеру, что рукописи не горят. Хотя не горят они, если автор остаётся жив.

всего одна фотография


Смотрела фотографии, как отмечают и отмечали день ребёнка в разных странах, и попалась мне такая фотография. Сначала я подумала, что это фашистская Германия, глаза выловили только "Берлин-Панков", потом прочитала подпись. Burning of "trash and filth" literature by students and "Young Pioneers" at the 18th Elementary school in Berlin-Pankow (Buchholz), East Berlin, on the evening of International Children's Day, 1 June 1955. Мама дорогая, это Восточная Германия, 1955 год. Я хочу верить, что комсомольцы и коммунисты нашли в заваленных бункерах тонны "маин кампф" и стопки порнографии и по привычке (а что, всего 10 лет после войны, посмотрите на этих трёх молодых женщин, они очень профессионально работают) решили сжечь. Бедные дети, хорошо их не пригнали смотреть казнь преступников. Гейне сказал, где сжигают книги, будут сжигать людей. Так было и так будет. Но я не об этом. Эта безумная акция стала началом цензуры в Восточной Германии, прокатилась волна родительских собраний, на которых родители требовали запретить непристойную литературу, дабы защитить детей. Вот так политики использовали детский праздник. А теперь, чтобы два раза не вставать о сжигании книг.

Wednesday, June 1, 2016

День ребёнка


Wikipedia Children's Day.png
By TownDown - Own work, CC BY-SA 3.0, https://commons.wikimedia.org/w/index.php?curid=6877432

День ребёнка, Международный день ребёнка, Интернациональный день защиты ребёнка. Не много ли для ребёнка? Последний в 1949 году основала женская интернациональная демократическая федерация, отмечается 1 июня. Второй рекомендовала ООН, отмечают 20 ноября. Первый, судя по всему, существует давным-давно. Кто его знает, чем занимаются организации, придумывающие новые названия старому празднику, и где спрятаны результаты их постановлений, а так же финансовые отчёты по тратам, но в 2012 году генеральный секретарь ООН Бан Кимун выступил с инициативой дать всем детям образование! Люди, задумайтесь, сытый секретарь предлагает не накормить и напоить чистой водой сначала всех детей, а во-первых, всех послать в школы, во-вторых, научить в этих школах ремеслу, в-третьих, при обучении делать особое ударение на мирное сосуществование, уважение и охрану окружающей среды. Это похоже на издевательство над детьми, над взрослыми, вообще, над всеми обездоленными. С моей точки зрения, хватит плодить политические праздники, создавать комитеты и комиссии, выступать с дурацкими программами. Врачи пусть лечат, учителя учат, а жёны лидеров разных стран, если не хотят работать по специальности, пусть дома сидят и занимаются благотворительностью в индивидуальном порядке, а не выступают парламентариями в ООН.

Tuesday, May 31, 2016

Tradition, tradition, tradition


Каждый день я узнаю что-то новое об американцах. Вчера, например, прочитала, что есть традиция оставлять монеты на могилах военных.
От того какая монета оставлена, понятно, кто был на могиле.

Thursday, May 26, 2016

Гречневая каша и каша мит варничкес


    Mоя бабушка готовила гречку виртуозно. Без яичных белков, без обжаривания на масле, просто подсушенная на сковороде гречка и вода, превращались в рассыпчатую кашу, которую потом можно было есть на гарнир с соусами, или с молоком и сахаром, или, как я любила больше всего, с солью, без ничего больше, очень горячую. Eщё больше я любила, когда бабушка варила крутую кашу. Это то же самое, что первая, но упаренная долго-долго под закрытой крышкой на самом маленьком огне. Она не рассыпается, а остаётся на вилке аккуратной горкой. Hо самой любимой была размазня.

Wednesday, May 25, 2016

"Дурочка"


У моей мамы была и есть подруга. Зовут её очень просто Анна Ивановна Ар---ева. В детстве я думала, мы родственники, такая она была приветливая, тёплая, добрая. Говорила она на чудесном московском языке, голос у неё был нежным и мелодичным. Внешность у неё была получше вашей Дорониной, но тип такой же. И если Доронина только играла роль в "Три тополя на Плющихе", то тётя Аня была такой, и работала на Плющихе, кстати. С мужем ей не повезло, как не везёт многим добрым честным женщинам. Зато после мужа ей остался хороший сын. Жили они очень скромно, концы с концами сводили, но лишнего не было. Так она тянула до сорока лет без отпусков на море, а в коммунальной квартире на втором этаже маленького деревянного дома, одного из последних в Москве. Зато в отпускe она могла хорошо подработать шитьём всего, что угодно. Шила она чудесно и брала мало. Кстати, маленькая комната её была образцом уюта, милого, как его называли, мещанского уюта с геранью, слониками, белоснежными занавесочками на единственном окне и подзором на кровати. А книги на её этажерке были малочисленны, но каждая была шедевром. K приходу гостей она всегда пекла пирожки с капустой и пирожки с рисом. Пахли эти пирожки раем. В комнату она заносила их уже на тарелках, но ещё очень горячими. К пирожкам полагались чай и масло. "С маслицем, пожалуйста с маслицем", приговаривала она после каждого укуса. Я совершенно не понимала, зачем таким чудесным сдобным пирожкам ещё и кусочек масла на каждый укус. Уже потом, когда её дом был полной чашей, и пирожки подавались к водке, я поняла, что лучше этих пирожков с кусочками тающего масла, горячей закуски нет. И на по-прежнему припевала: "С маслицем, пожалуйста с маслицем". В общем, скоро сказка сказывается, да не скоро дело делается. Было ей уже 45, когда сотрудница пригласила её на день рождения. Компания на праздник собралась в основном женская. Так уж повелось, что в ателье работали в основном женщины. Приятным исключением было несколько мужчин, одним из которых был дальний холостой родственник хозяйки, которого пригласили с целью познакомить и далеко идущей целью женить. Холостяк пользовался большим успехом. Он был симпатичен, выглядел значительно моложе своих 60 лет, хорошо шутил и прекрасно танцевал. Похоже, он тоже искал подругу, потому что к концу вечера успел поговорить со всеми женщинами, или почти со всеми, а с некоторыми даже обменялся телефонами, если они конечно были. Короче, некоторым было очень весело. А Анне Ивановне некогда было присесть. Она бегала между кухней и комнатой, резала колбасу и сыр, носила тарелки, и вилки, потом убирала закуски и несла горячее, а потом, когда уже нарезала торт и разлила чай, и опять сбегала на кухню поставить чайник на плиту с новой водой наконец присела к столу. "А это кто?" Наконец заметил её холостяк. "Это наша дурочка", ответила кузина. "Дурочка! - засмеялся холостяк - Я люблю дурочек." И пошёл знакомиться. Через пару месяцев они поженились. И то сказать, в 60 лет нет времени на долгие ухаживания. Теперь тётя Аня жила в прекрасной трёх-комнатной квартире, ела с серебра (честное слово. когда мы уезжали, Сергей Иванович подарил маме огромную серебряную ложку, которую мы вывезли, хотя было что и получше везти, но лимит не позволял, а ложку повезли, потому что память о любви), одевалась как королева, ну или по-крайней мере жена генерала. Думаю, её соболя были самыми красивыми в Москве. Не только её отпуска изменились, но все театральные премьеры и вернисажи стали для неё привычным делом. "Машенька, - говорила она моей маме, - я так плакала на "Юноне и Авось", так плакала, Сергей Иванович даже расстроился". А Сергей Иванович после пирожков и водки очень любил рассказывать историю их знакомства и добавлять: "Анечка моя - самая умная, сами они дурочки!"

Уильям Оккам и его Лезвие


Лезвие Оккама
Это совсем не название детектива или фантастического романа. это методологический принцип.

Tuesday, May 24, 2016

день рождения Бродского




помню, как школьницей прочитала первый раз "Пилигримов" на потрёпанныx самиздатовских страницах, и Бродский сразу стал для меня великим.

Thursday, May 19, 2016

стандартный выходной с детьми

мой маленький
Ну, чтобы надолго не затягивать, напишу немного, как сабурбия (не совсем деревня, но и не большой город, а что-то типа Балашихи или Новогиреева лет 50 назад) проводит время с детьми, если погода хорошая.

КИНО-КИНО


есть фильмы, которые я могу смотреть очень часто. например если в телевизоре мелькает кадр из "Крёстного отца" или "Однажды в Америке", я замираю перед экраном, даже если бежала на свидание (шучу, конечно).

Wednesday, May 18, 2016

Любящие (The Lovings)


вообще-то, фамилии почти никогда не хочется переводить. Но это не тот случай. В 1958 году Ричард Лавинг (Любящий) поехал из Вирджинии в Вашингтон ДК, чтобы зарегистрировать брак с Милдред Жетер (Jeter), потому что в Вирджинии браки между белыми и чёрными были запрещены. Пережили они много, но победили не только свой штат, но ещё 15 с тупым расистским законом, и, в целом, всю страну. Верховный суд признал за человеком право жениться и выходить замуж, за кого человек хочет. Когда я смотрю на их фотографии, я поражаюсь, какие они красивые, и как сильно любят друг друга. Та, где они целуются, вообще потрясающая. А Ричард почему-то кажется мне похожим на другого очень сильного человека, Августа Ландмессера, который не салютовал гитлеру в далёком 1936 году. Вообще, жизнь очень простая, счастье даётся смелым, и умным, конечно.






 

Friday, May 13, 2016

как американцы средней руки отмечают детские дни рождения


отмечали день рождения внука очень стандартно для маленького американского городка.

Friday, April 29, 2016

брюзжание

это невозможно ни объяснить, ни понять. почему русские ничего не любят делать профессионально пока живут в россии. первый раз сегодня решила посмотреть сайт eda.ru. первый же рецепт, в который ткнула, http://eda.ru/recepty/sendvichi/francuzskie-tosti-s-jablokami-20728 не просто дрянь, а катастрофическая дрянь, потому что писал его человек, который никогда не готовил или был пьян. чтобы перепутать шаги одного из самых простых рецептов, 3 и 4, надо очень постараться. про язык я уже вообще не говорю, француз, наверное писал. кроме того, если бриошь маленькая и разрезана на половинки, она выглядит не так как на фото. если она большая как русские сайки, то режут её не на половинки а ломтями. но это мелочи, конечно, просто непрофессионально на уровне одноклассников и даже хуже.
 


вальс, поцелуй, Родин и Клюдель


Только вчера узнала, что Родена на его выдающийся "Поцелуй"
 
вдохновила Ками Клюдель, сама прекрасный скульптор. Её  совершенно потрясающая скульптурa "Вальс",
 
 была подарена Дебюсси и стояла на камине при жизни композитора. В "вальсе" больше страсти, в "поцелуе" нежности. Клюдель долго работала в мастерской Родена, вдруг это она сделала "поцелуй". Впрочем, теперь это совсем неважно. Кстати, в америке очень много Родена, они его совсем по русски называют - Родин. А скульптуры Клюдель я в живую никогда не видала, и хорошо, всё ещё впереди:)

эта его фотография была сделана за два года до рождения Ками. мне кажется, так понятнее, кого она полюбила. его поздние фотографии потеряли неистовость как в этой. её фотографии все хороши, но эта особенная.